Visita a la Bodega Merced del Estero: lugar donde están los espaldares del varietal y se puede observar todo el proceso productivo y de elaboración del vino. Allí se les ofrece una degustación con una tabla de quesos. Seguimos hacia Campos de Olivos donde observamos la elaboración artesanal de Aceite de Oliva y en la visita a cultivos se puede observar el sistema de riego por goteo no tradicional que utilizan. Finalmente almuerzo en “La Coqueta ” (opcional).